Au choix :
9 huîtres
ou Vol au Vent (Ris de Veau/Ris d'Agneau/Champignons)
ou Foie Gras de Canard
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Filet de Bœuf Sauce Périgourdine
ou Confit de Canard Fermier
ou Pavé de Saumon Frais au Champagne
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Assiette Gourmande
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Coupe de Champagne (Delalot Drieux)
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